Сливовый клафути

На 4 порции: 110 простой муки 2 яйца 300 миллилитров молока 1 банка х 567 грамм консервированных слив, порезанных пополам и очищенных от косточек 2 ст л коричневого сахара 50 грамм хлопьев миндаля, поджаренных

1. разогреем духовку до 200 грамм С. смешаем муку, сделаем в середине углубление, добавим яйца и половину молока. перемешаем, вымешивая муку от стенок к центру. добавим оставшееся молоко и взобьем венчиком, чтобы не было комков.
2. разложим в форме сливы, срезом вниз (сохранив немного сока из банки). посыпаем сахаром и миндалем, побрызгать соком. вольем тесто и запечем 20 мин, пока не поднимется и не будет золотистым. подаем, посыпав сахарной пудрой.